A gastronomia amapaense ganhou espaço no Rio Gastronomia 2026, no Rio de Janeiro. No primeiro dia de participação, empreendimentos do Amapá apresentaram ao público sabores, ingredientes e produtos que representam a diversidade da culinária regional.
Considerado um dos principais eventos gastronômicos do Brasil, o Rio Gastronomia reúne chefs, restaurantes, produtores e diferentes experiências culinárias, funcionando como uma vitrine para negócios e tendências do setor.
Nesta primeira semana do evento, o Amapá está representado pelo Restaurante 313, Di Maria Grill e Cooperativa Bio + Açaí. Os empreendimentos apresentam pratos e produtos elaborados a partir da identidade gastronômica local, com destaque para ingredientes amazônicos.
Além de divulgar os sabores do estado, a participação busca ampliar a visibilidade dos negócios amapaenses, aproximar os empreendedores de novos mercados e fortalecer a gastronomia como atividade econômica ligada ao turismo, à cultura e à produção regional.
A presença do Amapá no Rio Gastronomia 2026 integra uma estratégia de valorização da gastronomia amazônica desenvolvida pelo Sebrae Amapá, em parceria com o Governo do Estado, Fecomércio Amapá, Polo Sebrae de Gastronomia da Amazônia e Chefs de Origem.
A participação também coloca produtos e empreendimentos locais diante de um público de alcance nacional, criando oportunidades para divulgar a identidade culinária do Amapá e fortalecer a presença da cozinha amazônica no mercado gastronômico brasileiro.
*Redação – Portal Amapá News / redes sociais/ -Sebrae Amapá
