Gastronomia

Amapá apresenta sabores, cultura e turismo em evento especial no Senac nesta terça-feira (22)

A 2ª edição do “Vem pra cá, conheça o Amapá” reúne gastronomia regional, artesanato e experiências turísticas em uma noite…

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Última seletiva define finalistas e revela talentos da Copa Brasil de Catering 2026

Etapa decisiva reuniu competidores de alto nível e consolidou os nomes que disputarão a final nacional da competição gastronômica A…

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Seletiva estadual define representantes do Amapá na Copa Brasil de Catering

Chefs Floraci Dias e Antônio Filho conquistam o primeiro lugar e representarão o estado nas próximas etapas rumo à competição…

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Seletiva da Copa Brasil de Catering destaca talentos da gastronomia do Amapá; inscrições encerram nesta sexta (10)

O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Amapá (Sebrae) e o Sebrae Nacional em parceria com o…

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Missão internacional leva empresários do Amapá ao Peru para imersão na gastronomia referência mundial

Imersão técnica em Lima e Cusco reúne comitiva liderada pelo Sebrae para capacitar empreendedores e analisar como a gastronomia impulsiona…

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Chef Rafa Gomes, vencedor do MasterChef Profissionais, capacita empreendedores da gastronomia em ação do Sebrae

Capacitação integra preparação para o Festival Gastrosamba e apresenta técnicas para transformar petiscos tradicionais em pratos de maior valor agregado.…

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Sobremesas geladas na travessa: 3 receitas de pavê para a família toda

Pavê de bombom da chef Carole Crema para a Lanchonete da Cidade • Divulgação

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Peru de Natal, chester ou frango: qual é o mais saudável?

O peru é a opção de ave com maior teor de proteína e menor quantidade de gordura, segundo nutricionista •…

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Tradição e sabor: empreendedora celebra eventos de fim de ano do Governo do Estado e vê oportunidade para aumentar faturamento

Beatriz Melo, empresaria e proprietária do restaurante

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Da Itália ao mundo: como o panetone virou um símbolo do Natal

Na versão de frutas ou de chocolate, Panetone conquistou mesas do mundo inteiro; conheça a história do doce típico natalino…

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