Cozinha Show transforma Feira do Campo em vitrine da gastronomia amazônica
O estacionamento do Sebrae será transformado em um verdadeiro laboratório gastronômico a céu aberto com a realização da Cozinha Show, atração especial da Feira de Produtos do Campo, nos dias 29 e 30 de maio. Voltado a estudantes da educação profissional em gastronomia e visitantes da feira, o evento busca destacar o potencial dos ingredientes regionais e fortalecer a cadeia produtiva local por meio da culinária. A programação acontece na próxima sexta (29), das 8h às 18h, e no sábado (30), das 8h às 12h.
Para a coordenadora do Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, Elisangela Ramos, o evento representa uma experiência culinária. “A Cozinha Show é um espaço de troca de saberes, onde conseguimos unir tradição, inovação e valorização dos nossos produtores. É uma oportunidade de mostrar que a gastronomia amazônica tem força, identidade e um enorme potencial de transformação social e econômica”, disse Elisangela Ramos.
A Cozinha Show integra a programação oficial da Feira de Produtos do Campo e surge como uma importante vitrine para os produtores, promove visibilidade e incentiva a comercialização direta. A iniciativa fortalece a conexão entre quem produz e quem consome, cria novas oportunidades de geração de renda e valorização cultural.
A ação faz parte das estratégias do Projeto Chefs de Origem, coordenado pelo Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, que atua na promoção da identidade gastronômica regional e na formação de novos profissionais comprometidos com a valorização dos saberes locais.
Com expectativa de atrair um público diversificado, a Cozinha Show promete ser um dos grandes destaques da feira, celebrará sabores, saberes e oportunidades que nascem diretamente do campo para a mesa; vai reunir demonstrações culinárias que exploram a riqueza dos produtos comercializados pelos empreendedores da feira. A proposta é simples e poderosa: mostrar, na prática, como esses ingredientes podem ser utilizados no cotidiano doméstico, aproximar o público da gastronomia amazônica e ampliar o consumo consciente de produtos locais.
Programação
Cozinha Show
Data: 29.5.2026 – Sexta-Feira
Oficina Como preparar galinha caipira no tucupi
Facilitador: Chef Sérgio Jucá
Hora: 10h
Oficina Como preparar tacacá
Facilitadora: Chef Socorro Azevedo
Hora: 15h
Cozinha Show
Data 30.5.2026 – Sábado
Hora: 10h
Oficina Como preparar arroz caldoso de pirapitinga
Facilitador: Chef Sérgio Jucá.
Fonte: Sebrae Amapá
