O Sebrae Amapá destacou, neste sábado (26), a participação da gastronomia amapaense na segunda semana do Rio Gastronomia 2026, realizada no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro. A programação segue até domingo, 27 de setembro.
Por meio do projeto Conheça o Amapá pelo Prato, empreendimentos do estado apresentam ao público pratos e produtos que valorizam ingredientes da biodiversidade amazônica e elementos da identidade gastronômica regional.
Participam da iniciativa o Restaurante Capytu, a Realliza Eventos e a Bio+ Açaí. Entre os sabores levados ao evento estão ceviche de gurijuba, tacacá, moqueca tucuju, risoto de pato no tucupi e açaí orgânico.
A participação busca ampliar a visibilidade da culinária amapaense em um dos principais eventos gastronômicos do país, além de abrir espaço para a divulgação de produtos regionais e dos empreendimentos ligados ao setor.
Segundo o Sebrae Amapá, a iniciativa também contribui para valorizar ingredientes da biodiversidade local e apresentar ao público de outras regiões os sabores, aromas e características que compõem a identidade culinária do estado.
O Rio Gastronomia 2026 reúne restaurantes, chefs, produtores e empreendedores no Jockey Club Brasileiro. A participação do Amapá nesta etapa ocorre de 24 a 27 de setembro, no Rio de Janeiro.
*Redação – Portal Amapá News / redes sociais Sebrae Amapá
