Gastronomia amazônica avança na promoção internacional em parceria com a Embratur
A gastronomia amazônica avançou em sua estratégia de promoção nacional e internacional nesta quinta-feira (13). O Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia foi apresentado à Embratur, em Brasília, durante reunião que abriu diálogo para a construção de ações conjuntas voltadas à divulgação comercial e turística dos sabores, produtos e experiências da região.
A apresentação foi realizada pela superintendente do Sebrae no Amapá, Alcilene Cavalcante, e pela gerente de Desenvolvimento Territorial e coordenadora Regional do Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia, Elisangela Ramos, ao presidente da Embratur, Bruno Reis.
Durante o encontro, foram discutidas possibilidades para inserir o Polo no calendário de feiras e eventos promovidos pela Agência no Brasil e no exterior. A proposta busca criar novas vitrines para chefs, empreendedores, ingredientes, produtos regionais e experiências gastronômicas da Amazônia, aproximando-os de novos públicos e mercados.
Segundo Alcilene Cavalcante, a reunião teve retorno positivo e abriu perspectivas de cooperação entre as instituições.
“Foi uma reunião excelente. Tivemos a oportunidade de apresentar o Polo de Referência em Gastronomia da Amazônia e recebemos um retorno muito positivo do presidente Bruno Reis, que elogiou a iniciativa e reconheceu a sua importância”, afirmou.
A superintendente destacou que a intenção é aproveitar a atuação da Embratur em eventos nacionais e internacionais para ampliar a visibilidade da identidade gastronômica amazônica.
“A partir desse diálogo, estamos construindo possibilidades concretas de trabalho conjunto com a Embratur para promover comercialmente a gastronomia da Amazônia, levando nossos chefs, nossos produtos, nossa identidade e toda a riqueza gastronômica da região para os eventos realizados pela Agência no Brasil e também no exterior”, acrescentou Alcilene.
Gastronomia como vitrine da Amazônia
A apresentação destacou a gastronomia como instrumento de valorização cultural, promoção dos territórios e geração de negócios. A estratégia é transformar a diversidade de ingredientes, saberes tradicionais e experiências culinárias amazônicas em oportunidades para empreendedores e profissionais do setor.
Outro ponto discutido foi a integração das ações do Polo às iniciativas previstas no contrato firmado entre o Sebrae Nacional e a Embratur. A articulação pretende fortalecer a promoção comercial e turística da gastronomia brasileira, ampliando o espaço destinado à identidade e à diversidade da Amazônia.
“Queremos inserir o Polo no calendário de feiras e eventos da Embratur e aproveitar as oportunidades previstas na parceria entre o Sebrae Nacional e a Embratur. É uma agenda que fortalece os pequenos negócios, valoriza os territórios e mostra ao Brasil e ao mundo a força e a diversidade da gastronomia amazônica”, ressaltou Alcilene Cavalcante.
Também participaram da agenda representantes do Sebrae Nacional, entre eles Ana Clévia Guerreiro, Cláudia Stehling e Fábio Marimon.
*Redação – Portal Amapá News
